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Frisches Avocado-Kokos-Eis mit Limette
Einfach, schnell und super lecker!
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10 min min
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Einfach
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Null
Es ist heiß – wir wollen Eis! Bei diesen hitzigen Temperaturen braucht man einfach eine Abkühlung. Unser Avocado-Kokos-Limetten-Eis geht super einfach und schnell und kühlt dich sofort ab – versprochen! Zutaten für 2 Personen
- 300 g SOLPURO Avocado-Creme pur (2 Packungen)
- 1 Bio-Limette (Saft und etwas Schale)
- 200g Zucker
- 1 Limette
- 400ml Kokosmilch
- 6-7 Blätter Minze
- Deko nach Belieben: Pistazien, Minze, Kokosraspel, ganze Kokosnüsse (die Hälften als Schalen verwenden)
Zubereitung
1
Die Minze kleinschneiden, zusammen mit den anderen Zutaten in einen Standmixer geben und gründlich vermengen.
2
Danach die Mischung in eine Eismaschine geben oder einfach über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
3
Fertig!
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