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Juli 4, 2020

Frisches Avocado-Kokos-Eis mit Limette

Einfach, schnell und super lecker!

  • 10 min min

  • Einfach

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Es ist heiß – wir wollen Eis! Bei diesen hitzigen Temperaturen braucht man einfach eine Abkühlung. Unser Avocado-Kokos-Limetten-Eis geht super einfach und schnell und kühlt dich sofort ab – versprochen! Zutaten für 2 Personen

  • 300 g SOLPURO Avocado-Creme pur (2 Packungen)
  • 1 Bio-Limette (Saft und etwas Schale)
  • 200g Zucker
  • 1 Limette
  • 400ml Kokosmilch
  • 6-7 Blätter Minze
  • Deko nach Belieben: Pistazien,  Minze, Kokosraspel, ganze Kokosnüsse (die Hälften als Schalen verwenden)

Zubereitung

1

Die Minze kleinschneiden, zusammen mit den anderen Zutaten in einen Standmixer geben und gründlich vermengen.

2

Danach die Mischung in eine Eismaschine geben oder einfach über Nacht in den Gefrierschrank stellen.

3

Fertig!

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