Es ist kein Wunder, dass Guacamole in den letzten Jahren immer populärer geworden ist. Und wer würde nicht zustimmen, dass Guacamole das Beste aus zwei Welten ist? Sie ist nicht nur ein Publikumsliebling und megalecker, sondern auch voller gesundheitlicher Vorteile!
1. Guacamole: Rezept der Götter!
Guacamole ist ein Avocado-Dip aus der mexikanischen Küche. Der Legende nach ist dieses Rezept eines der Vermächtnisse, die der Gott Quetzalcoatl den Mexikanern (auch als Azteken bekannt) hinterlassen hat, damit sie die Vorzüge der Avocado genießen konnten. Wenn du uns fragst – es schmeckt tatsächlich wie ein Rezept der Götter!
2. Was ist drin?
Früher wurde die Guacamole ausschließlich aus Avocados hergestellt. Der moderne Name leitet sich von dem Nahuati-Wort „āhuacamolli“ ab. Āhuacamolli bedeutet wörtlich übersetzt „Avocadosauce“. Aber das ist nur der Anfang! Guacamole ist eine Leinwand und alle Gewürze, Kräuter, Gemüse und sogar Früchte können für einen einzigartigen Geschmack zugemischt werden. Mit ein paar Spritzern Zitronen– oder Limettensaft, Salz und Pfeffer wird es zu einer runden Sache. Dann noch Zwiebeln, Knoblauch, grüne Chilis oder Tomatenwürfel hinzugefügt – eine wahre Geschmacksexplosion!
3. Guacamole: Zu was?
Guacamole ist eine unglaublich vielseitige und feine Sache! Sie passt ungelogen einfach zu allem: Ob scharf, salzig oder süß – Guacamole passt zu jeder Gelegenheit:
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Klar, jeder kennt sie auf Tacos oder mit Tortillas-Chips zum Netflix Abend. Aber Guacamole kann viel mehr als das! Auch auf leckeren Burgern oder bunten Salaten hat man sie schon gesehen oder gegessen. Aber hast du die Guacamole schon mal auf Pizza oder Nudeln probiert? Einfach genial. 4 Worte: Zum Dippen, Toppen, Streichen & Naschen!
Und keine Sorge, wir verurteilen dich nicht, wenn du sie mit dem Löffel einfach so nascht – wir machen das auch ????
4. Warum ist Guacamole gesund?
Vielleicht hast du schon mal gehört, dass Avocados wahre Vitaminbomben sind. Und da Guacamole nun zum größten Teil aus Avocados besteht – ist Guacamole ein wahrer Vitamin Dip! Avocados sind voll mit ungesättigten Fettsäuren und den Vitaminen A und E. Diese Vitamine sind unter anderem wichtig für unsere Augen, Haut Knochen und Zähne.
Hinzu kommen noch die anderen Zutaten der Guacamole: Zwiebeln, Koriander, Tomaten, Chilis – Vitamine pur!
5. Guacamole: Strenggenommen ein Fruchtpüree!
Ja, richtig gelesen! Im europäischen Raum wird die tropische Frucht fälschlicherweise der Gemüsefraktion zugeordnet. Aus botanischer Sicht hingegen ist die Avocado eine Beere und deshalb eine Frucht! Verrückt, oder? Das erklärt auch, wieso sich die pure Avocado-Creme (ohne Gewürze natürlich) perfekt mit anderen süßen Früchten kombinieren lässt. Sei es im Smoothie oder als Frucht Dip – die Kombi ist unschlagbar! Kannst du dir vorstellen, wie Avocado und Frucht zusammen schmecken? Die SOLPURO Fruit Bowls gibt es in den Kombis Avocado-Himbeere und Avocado-Mango, dazu mit einem leckeren crunchy Vollkorngranola Topping. Avocado in süß? Si claro!
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